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代表者紹介 | 米粉パン専門ベーカリーあおいそら

代表者紹介

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鮎川ゆき  (Yuki Ayukawa)

秋田県生まれ。

辻調理師専門学校カフェクラス卒業。 エコールキュリネール国立製菓専門カレッジ卒業。 現在、NPO-AMP事業運営サブマネージャー。 福島県飯館村にて米粉パンの製造をしていたが、東日本大震災の原発事故により山形県新庄市へ。米粉パン・米粉スイーツ講師。パティシエ。